Nem tagadom, mióta az USA-ban élünk, elég rendesen beszivárogtak a konyhámba az ázsiai ételek. A fontos fűszerek otthon is megvoltak hozzá, de itt annyi plusz hozzávalót, főleg zöldeket (pl. bok choy) lehet kapni minden boltban, hogy egyszerűen muszáj próbálgatni őket.

A kedvenc gabonám a bulgur. Ennek három fő oka van. Az egyik, hogy nagyon finom. A második, hogy baromi egészséges. A glikémiás indexe a gabonafélék között a legalacsonyabb, azaz ha ezt eszed nem lesz 1 óra múlva falásrohamod, ráadásul az így bevitt szénhidrát nem zsírként raktározódik, hanem…