Ha pite, akkor almás, ugye? De néha miért ne legyünk formabontók, és használjunk körtét? Ilyenkor még kapható szuper vilmoskörte, ami nem annyira kásás, mint a téli körték. Jól állnak neki az almás pite fűszerei is, sőt lehet ennél is extrább, ha van kedvetek hozzá. Kardamom? Nagyon rockos lesz…

Na nem igazi csavarral, csak egy kis extra hozzávalóval. :) Nem főzök gyakran levest, de megvan az a néhány fajta, amit szívesen készítek. Ilyen a  brokkoli krémleves is, amit MINDIG sajttal turbózva készítek.

Mostanában sokat küzdök. A lunch box-al, azaz, hogy mi kerüljön a gyerek ebédes dobozába. Meg persze hogy mit vigyen tizórainak és uzsonnának a suliba. Nagy a nyomás. Tudjátok, ez itt Amerika. Előre csomagolt, dobozolt snack-ek mindenhol. És pár hét kellett csak, hogy beinduljon a "de a többiek…

Sütőtökös muffint olyankor sütök, amikor egyébként is megsütök egy tököt, más okból. Próbáltátok már például köretnek? Süssétek meg szeletelve, majd ha kész, sózzátok meg, csorgassatok rá egy pici mézet és csípős szószt. Olyan köret lesz belőle, ami a leghétköznapibb csirkemellet is durván feldobja.…

Mostanában megpróbáltam ráállni, hogy az ebédeink ne feltétlenül tartalmazzanak húst. Nem azért mert nem szeretjük a húst, de az utóbbi időben úgy érzem kicsit telítődtem vele, plusz meg akarom szüntetni magunkban azt az érzést, hogy egy étel csak akkor laktató, ha van benne egy darab hús is. Eddig…

Nem tagadom, mióta az USA-ban élünk, elég rendesen beszivárogtak a konyhámba az ázsiai ételek. A fontos fűszerek otthon is megvoltak hozzá, de itt annyi plusz hozzávalót, főleg zöldeket (pl. bok choy) lehet kapni minden boltban, hogy egyszerűen muszáj próbálgatni őket.