Vagy hívjam zabkásás palacsintának? Tényleg nem tudom mihez hasonlít leginkább. Puha de mégis tartalmas, van mit harapni rajta, de nem fojtós vagy száraz. Egy biztos, ennél egyszerűbb, gyorsabb és egészségesebb palacsintát nem tudok elképzelni (már ha annak vesszük). :) A legjobb dolgokat…

Ébresztő. Szundi. Alvás. Ébresztő. Szundi. Alvás. Még 5 percet légyszi. Ébresztő. Szundi. Alvás. Ébresztő. Sosem lesz már hétvége??? A zabkása a reggelik nagyágyúja. Máris sorolom, hogy miért: - olcsó - egészséges és bármilyen étrendben megállja a helyét - pillanatok alatt elkészül - és végül a…

Régóta keresek egy igazán ropogós, édes zabkeksz receptet. Lassan a fejemhez vágják a Fiúk, annyit sütöttem már, de egyik sem az igazi. Nehéz fehér liszt és cukor nélkül olyat készíteni, aminek jó az állaga és nincs kesernyés mellékíze. Ez a keksz nem édes, azon a recepten még mindig dolgozom.…

Amikor megjelennek az első eprek a piacon, én azonnal veszek belőle. Persze, se az íze, se az állaga nem olyan, mint amilyennek lennie kellene, de vár otthon valaki, akinek édesmindegy milyen az eper. A kisfiam ugyanúgy imádja a kőkemény fagyasztott epret, mint az importot vagy a csodás szezonbelit.…

A zabkása jó. Amikor először kipróbáltam, a klasszikus főzött verziót, csak úgy hasraütésszerűen összedobáltam. Nem méricskéltem, csak felöntöttem vízzel a zabpelyhet, jó sűrűre megfőztem, kínnal kikapargattam egy tálkába és tettem rá ezt-azt. Nem ízlett nagyon, de az lebegett a szemem előtt, hogy…